West Cork Maritime - Sherry Cask - Whiskey Irlandais
1 Whiskey West Cork Maritime - Sherry Cask - Single Malt - Irlande - 46% - 70 cl
Cette bouteille rend hommage à Ger et Denis MacCarthy, fondateurs de la distillerie West Cork et anciens marins sur les chalutiers qui partaient au large de West Cork. Elle s'inspire des...
Cette bouteille rend hommage à Ger et Denis MacCarthy, fondateurs de la distillerie West Cork et anciens marins sur les chalutiers qui partaient au large de West Cork. Elle s'inspire des flotteurs de pêche en verre datant de cette époque. Découvrez ce très joli whiskey vieilli en fût de Bourbon de premier remplissage puis affiné en Sherry Casks des Bodegas Baron. Un whiskey doux mais épicé qui fera le cadeau idéal pour les amateurs !
C’est en 2008 que la distillerie West Cork voit le jour dans le village de pêcheurs de Union Hall, situé à l’ouest du comté de Cork. Elle met un point d’honneur à sélectionner rigoureusement ses ingrédients et à veiller scrupuleusement sur l’intégralité du processus de fabrication. C’est d’ailleurs la seule distillerie à malter sa propre orge. Ils utilisent également une eau de source des plus pures qui permet, selon eux, de produire des nectars bien plus doux. Contrairement à la majorité des autres distilleries, l’équipe de West Cork Distillers a pris le parti de ne pas filtrer leurs produits à froid pour conserver la pureté du précieux liquide. À ce jour, elle fait partie des deux seules distilleries irlandaises qui demeurent financièrement indépendantes de tout actionnariat.
