Eau de Vie de Framboise Sauvage Miclo Grande Réserve
1 Eau de Vie de Framboise Sauvage - Miclo Grande Réserve 43° - 70cl
Un choix des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des eaux-de-vie dites "Grande Réserve".Eau-de-vie issue du fruit du framboisier poussant à...
Nez : Un parfum subtil de framboise des sous-bois accompagné d’une touche végétale fraîche et subtil.
Bouche : Une trame à la fois droite et gourmande, avec un toucher onctueux en fin de bouche, laissant place au parfum fruité et délicat de la framboise.
Finale : Une persistance aromatique des plus agréables sur le fruit avec une subtile note de fraîcheur.
Un choix des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des eaux-de-vie dites "Grande Réserve". Eau-de-vie issue du fruit du framboisier poussant à l’état sauvage. Une puissance aromatique et capiteuse se dégage de cette eau-de-vie à la fragrance entêtant. Le péché mignon de la Famille Miclo.
Miclo, distillateur à Lapoutroie en Alsace, connaît tous les secrets d'une bonne distillation et porte une attention particulière à la sélection des fruits et baies, élément de base nécessaire pour lélaboration d'une eau-de-vie exceptionnelle. Fermentation ou macération des fruits suivie d'une distillation qui produit une eau-de-vie titrant approximativement 70°. Celle-ci est réduite avec l'eau des montagnes Vosgiennes pour obtenir l'eau de vie prête à la consommation. Consommez à 6 ou 7°.
